Jordan Chardonnay ジョーダン シャルドネ 2019
このワインを飲んだきっかけ🍷
この前行った南アフリカワイン専門店でシュナンブランと一緒に買ったシャルドネです。
いいお店だったなぁ。また行こうかなぁ。
まぁ会社から微妙な距離なので有酸素運動嫌いな自分にはなかなかですが南アフリカのワインも勉強しなければ。。
近々行こうかな～
これも4本出してくれた中の一本。
決定！これにしましょ！
お値段は2,700円ぐらい。
自分にとってはまぁまぁのお値段ｗ
おうちに眠っていたのを開けてみました。
＞＞ジョーダン シャルドネ 2019 750ml (ステレンボッシュ)
ワインの詳細🍷
| ワイン名 | ジョーダン シャルドネ Jordan Chardonnay |
| 生産国 | 南アフリカ |
| 生産地域 | ステレンボッシュ |
| 生産者 | ジョーダン・ワイナリー |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100％ |
| タイプ | 白ワイン |
| ヴィンテージ | 2019年 |
| アルコール度数 | 13.0％ |
世界的ワイン権威の英誌「デキャンター」の年間アワードで、2013年が激戦のシャルドネ部門トロフィーを獲得し、世界から注目を浴びていた白ワイン。
ワインを飲んだ感想🍷
色
黄色。
ちょっと濃い目かな。キレイ。
香り
ライム、すっぱい桃。オーク。
アタック
最初おとなしくあとから上がってくる。
酸味→甘味→苦味→甘味。
味・感想
酸味が強い。
気泡があるわけではないけれどシュワっとピリッと。
冷えている状態で飲みました。
レモン、ライム、すっぱい桃。
一日経つと
オーク臭が強めに感じる。
甘味も強い。酸味も強い。
その辺で売ってるカニチャーハンの素で作ったチャーハン。
酸っぱい。
と思ったらそのあとチャーハンとワインが分離した感じ。
仲良くなれないみたいです。
おうちで作ったサラダです。
ドレッシングは和風。自分がただ和風が好きだから。
トマト、レタス、きゅうり、ツナ、全部苦く感じる。
冷凍食品ですね。温めて簡単♪
ナッツやバニラの風味も出てくる。
美味しい。まぁ安定の組み合わせかも。
これは二日目のワインと合わせました。
ブタ肉の甘味が広がります。
ブタの脂の味とワインの味が長く口に残ります。いい意味で。
これも二日目のワインと合わせました。
ドレッシング的なものを見事に洗い流してくれます。
生野菜的な味しか残らないです。意味ないですｗ
※この組み合わせは美味しいだろうと想像して合わせたものもあれば、ただ晩御飯がそれだったから一緒になった、というのもあります。
この組み合わせがおいしかったから載せているというわけではありません。実験ですｗ
このワインの総評🍷
南アフリカワイン専門店の店員さんに勧められて買ってみたシャルドネ、美味しかったです。
冷やしすぎない方がふんわりと広がるので好みです。
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