レア ヴィンヤーズ カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ 2021
このワインを飲んだきっかけ🍷
晩御飯が焼肉だったのでセラーを見てみました。
この前、通販でいろいろな赤ワイン12本まとめ買いをしたので赤ワインはあります。
白ワイン好きな自分としてはなんで赤のみを買ったのかはもう忘れましたｗ
軽く見てみるとカリニャン100％とのこと。
カリニャンってどんな味だったっけなぁ。。
まぁいいや。
決定！これにしましょ！
お値段は900円ほど。
正直あとで調べました。。
まとめ買いだったので。
ワインの詳細🍷
| ワイン名 | レア ヴィンヤーズ カリニャン ヴィエイユ ヴィーニュ
Rare Vineyards Carignan Vieille Vignes Lgi IGP Pays D'oc |
| 生産国 | フランス |
| 生産地域 | ラングドック・ルーション |
| 生産者 | LGI社 |
| ブドウ品種 | カリニャン 100％ |
| タイプ | 赤ワイン |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| アルコール度数 | 12.5％ |
LGI社は、1999年アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業。
2011年の安うま大賞になったワイン。
ベルリンワイントロフィー2019にて金賞受賞。
ワインを飲んだ感想🍷
色
ルビー色
香り
カシス、プルーン、ブラックベリー、皮
ちょっぴり硫黄的な香りがしたのは自分だけ？
アタック
だんだんと強くなる。
酸味→苦味→甘味
味・感想
プルーン、ブラックベリー。
だんだんじんわり甘味が出てくる。
カリニャンはタンニンが強いという認識だったがあまりない。
鉄っぽさも感じる。
日にちが経つと
三日目飲むと酸味より甘味が出る。
さらにプルーンが強くなる。
スーパーで買っておうちで焼いたお肉です。
バルサミコっぽい酸味が現れる。
イチゴっぽいやさしい甘さも少しあって美味しかったです。
ちなみにソーセージとも合わせたら肉の苦さが出て美味しくなかった。。
うちで作ったカレーです。
ミートソースのようなトマトの酸味と甘さを感じた。
それとカレーのスパイシーさが増した。
三日目のワインで合わせました。
家族がスーパーで買ってきたと。
イチゴはただただ苦くて合わない。
モモはモモの甘さが少し出るが後味すっきり。
ブルーベリーはブルーベリーの酸味が強くなる。
三日目のワインで合わせました。
その辺で売っているお菓子。トマトプリッツです。
トマト味が強くなり美味しい。
※この組み合わせは美味しいだろうと想像して合わせたものもあれば、ただ晩御飯がそれだったから一緒になった、というのもあります。
この組み合わせがおいしかったから載せているというわけではありませんｗ
このワインの総評🍷
自分、ワインを記録したりするアプリ「vivino」を使っています。
今回のワインもそのアプリで見てみたら
4年前に神楽坂のビストロっぽいところで
飲み放題の1本として飲んでました（汗）
その時は2018年のヴィンテージ。
さすがに覚えてなかったです。まだまだですかね？ｗ
ラベルが特徴的だったら覚えていたかもしれないですけどね。。
カリニャンを調べたら
他の品種とブレンドされることが多く、スパイシーな香りや重たい渋みを加えるのに使われるとのこと。
カリニャン100％でしたけど渋みも少なくあまり飲みにくさを感じませんでした。
それと食材と合わせたら結構トマト味のものと合うのかもと。
牛肉とも合うと思いますが次見つけたら他のトマト食材と合わせてみたいです。
コメントフォーム